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赤い色の日が店休日です
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赤い色の日が店休日です
定休日 毎水曜日
営業時間 10:00〜19:00
TEl&FAX: 047(481)3970
danke@umai-danke.com
日本ソーセージ事始
今日、ビールのジョッキを傾け、
ハムやソーセージを頬張り、
ワインを味わうとき、
敵国であった日本に留まり、
食習慣のあまりにも違うこの国の民に、
遂には「うまい!」と言わしめた
彼らの苦闘を偲ぶやさしさを
我々は大事にしたいものである
大正8年の青きドナウ
(習志野市教育委員会)
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Das Fleisch hat viele Seiten !
今を遡ること100年前
千葉県は日本のソーセージ発祥の地。
第一次世界大戦の
ドイツ兵捕虜によるドイツ製法が
日本で最初に紹介されました。
当店の所在地の近くに捕虜収容所があり
この地でドイツ製法を掲げ営業するにあたり
日本人に製法を伝授したマイスターに恥じない
製品を心を込めてお届けしたいと考えております。
(写真提供:かすみがうら市郷土資料館)
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